Faire un gâteau

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L’activité préférée des enfants ! (en tout cas de la mienne…)

Je dirais que le gâteau le plus simple à réaliser, parce qu’il ne demande pas de mesure des ingrédients autre que le pot de yaourt lui-même, et qui permet toutes les personnalisations, reste le gâteau au yaourt, voilà la recette que j’utilise :

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 pincée de sel

1 – Préchauffez votre four à 210°C.

2 – Versez le yaourt dans un saladier puis rincez-le et gardez-le.

3 – Versez 3 pots de farine, 2 pots de sucre, le sachet de sucre vanillé, la levure, la pincée de sel, et mélangez.

4 – Cassez les 3 œufs dans le précédent mélange, ajoutez-y un demi-pot d’huile et remuez jusqu’à avoir une pâte homogène.

5 – Beurrez un moule adapté et mettez au four pendant 30 à 35 minutes.

6 – Quand le gâteau est cuit, sortez le du four et attendez qu’il refroidisse un peu avant de le démouler sinon il se casse. Saupoudrez de sucre glace.

Le petit + : Pour un gâteau encore plus tendre vous pouvez séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter vos blancs en neige avant de les incorporer délicatement.

Vous pouvez aussi ouvrir votre gâteau en deux pour y incorporer de la confiture ou de la pâte à tartiner, des pépites de chocolat ou de la poudre cacaoté directement dans la pâte.

Bon appétit ! 🙂

Aurélie M.

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